Nicht jedes Ei ist blitzblank – vor allem nicht nach einem Regentag im Hühnerstall. Doch wer schmutzige Eier wäscht, riskiert mehr als nur saubere Finger. Warum kaltes Wasser reicht, was die Natur besser kann als jede Waschanlage – und warum man dem Ei einfach mal vertrauen sollte.
In der letzten Zeit haben sich im Landkreis Verden gleich mehrere Betriebe gegründet, die sich nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft, kurz SoLaWi, organisieren. Bei einer SoLaWi finanzieren die Abnehmer*innen nicht das einzelne Lebensmittel, sondern als Mitglieder mit einem festen Beitrag gemeinsam die gesamte Produktion und teilen dann untereinander den Ernteertrag auf. Im fünften und letzten Teil unserer kleinen Serie zum Thema stellen wir diesmal die SoLaWi Das Grüne Zebra in Riede vor.
Da Sergio – Original italienische Pizza aus dem Steinofen!
In der letzten Zeit haben sich im Landkreis Verden gleich mehrere Betriebe gegründet, die sich nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft, kurz SoLaWi, organisieren. Bei einer SoLaWi finanzieren die Abnehmer*innen nicht das einzelne Lebensmittel, sondern als Mitglieder mit einem festen Beitrag gemeinsam die gesamte Produktion und teilen dann untereinander den Ernteertrag auf. Im vierten Teil unserer kleinen Serie zum Thema stellen wir diesmal die SoLaWi auf dem Brümmanns Hof in Quelkhorn vor.
In der letzten Zeit haben sich im Landkreis Verden gleich mehrere Betriebe gegründet, die sich nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft, kurz SoLaWi, organisieren. Bei einer SoLaWi finanzieren die Abnehmer*innen nicht das einzelne Lebensmittel, sondern als Mitglieder mit einem festen Beitrag gemeinsam die gesamte Produktion und teilen dann untereinander den Ernteertrag auf. Im dritten Teil unserer kleinen Serie zum Thema stellen wir diesmal die SoLaWi auf dem Hof Imhorst in Riede-Felde vor.
In der letzten Zeit haben sich im Landkreis Verden gleich mehrere Betriebe gegründet, die sich nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft, kurz Solawi, organisieren. Bei einer Solawi finanzieren die Abnehmer*innen nicht das einzelne Lebensmittel, sondern als Mitglieder mit einem festen Beitrag gemeinsam die gesamte Produktion und teilen dann untereinander den Ernteertrag auf. Im zweiten Teil unserer kleinen Serie zum Thema stellen wir diesmal die Solawi Verden vor.
Bundesweit gibt es seit einigen Jahren die Mitmachaktion „Regio Challenge – Iss, was um die Ecke wächst“. Die Idee ist einfach: Eine Woche lang nur essen und trinken, was im Umkreis von 100 km erzeugt wurde.
Artikelserie „Solawis im Landkreis Verden“ – Teil 1: Die „Bohnenbande“ in Quelkhorn Die Landwirtschaft ist in der Krise: Der weltweite Konkurrenzkampf und der Preisdruck der großen Handelsketten führen dazu, dass viele kleine Höfe wirtschaftlich nicht mehr existieren können und aufgeben. Gleichzeitig wird die Form, wie aktuell Lebensmittel produziert werden, für viele Umweltprobleme verantwortlich gemacht: das […]
Jeden Donnerstag von 14 bis 18 Uhr auf dem Platz neben dem Rathaus Auch in Thedinghausen gibt es seit Mai wieder einen Wochenmarkt. Jeden Donnerstag von 14 bis 18 Uhr bieten sieben bis acht Stände ihre frische Ware auf dem Platz neben dem Rathaus rund um den historischen Taubenturm feil.Ulrich Dubrow bietet Bio-Obst und Gemüse […]
Vor drei Jahren hat Elisabeth Fresen den elterlichen Biohof in Verden-Eitze übernommen und ihm den Namen „Stoffers Hoff“ gegeben. Diese Bezeichnung ist bereits in alten Chroniken zu finden und bezieht sich vermutlich auf den Namen des Hofgründers Christopher, der hier vor über 400 Jahren mit der Landwirtschaft begann. Ende der 90er-Jahre stellt Elisabeths Vater den […]