Holunderblüten riechen nach Sommer – und tragen jahrhundertealtes Heilwissen in sich. Aus Honig, Essig und Blüten entsteht Oxymel: ein einfaches Hausmittel, das früher fast jeder kannte. Warum heute wieder ein Holunder vorm Haus stehen sollte – und wie du seine Blüten haltbar machst.
„Heilpflanzen in Theorie & Praxis“ heißt die Veranstaltungsreihe, die Susanne Zweibrück seit 2016 im Müllerhaus Brunsbrock anbietet. In der Regel wird monatlich eine Pflanze vorgestellt und im praktischen Teil aus ihr etwas für die Hausapotheke, die Küche oder ein Wellness-/Kosmetikprodukt hergestellt. „Mir geht es darum, die Pflanze mit allen Sinnen erlebbar zu machen“, erläutert die […]
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